Jagodę kamczacką nazywa się „owocem wiecznej młodości”. Podbiła prozdrowotne rankingi na świecie. To gatunek znany i doceniany od XVII wieku w tradycyjnej medycynie japońskiej. Hodowana jest z wielkim sukcesem w Polsce. To u nas krzyżowane są odmiany z Azji i Kanady i powstają największe plantacje na świecie.
Jagoda kamczacka to owoc krzewu o tej nazwie wiciokrzew kamczacki, czasem nazwanego także jagodą kamczacką. Krzew ten znany i uprawiany był od wieków w północnej Rosji, Chinach i Japonii i stosowany przez tamtejszą medycynę ludową. Jagoda kamczacka ma wiele cennych właściwości, w tym przede wszystkim antyoksydacyjne. Sprawdza się także w profilaktyce cukrzycy i chorób układu krążenia. Jagoda kamczacka – co to za roślina? Wiciokrzew kamczacki, którego owocem jest jagoda kamczacka, to odmiana wiciokrzewu sinego. Inna nazwa wiciokrzewu kamczackiego to suchodrzew jadalny. Jest to krzew wytrzymały na mróz i dość łatwy w uprawie. Można sadzić go w ogrodzie i na działce. Dorasta do 2 m wysokości, a jego owoce opadają po dojrzeniu. Jagoda kamczacka jest rośliną długowieczną, wcześnie zaczyna wegetację (już na początku marca), zaś owoce zbiera się w miarę ich dojrzewania późnym latem i jesienią. Owoce jagody kamczackiej są fioletowogranatowe, mają podłużny kształt i pokryte są woskowym nalotem. Są soczyste, smaczne, kwaśno-słodkie z nutą goryczy. Jagoda kamczacka najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym lub lekko zacienionym. Nie ma wymagań co do gleby. Dobrze znosi suszę i silne mrozy. Kwiaty wytrzymują przymrozki nawet do -6 stopni Celsjusza. Właściwości prozdrowotne jagody kamczackiej W Chinach, Japonii i Rosji jagody kamczackie nazywane są „eliksirem życia”. Mają ogromną zawartość witaminy C i innych antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki i kompleksowo wzmacniają organizm. Jagoda kamczacka obniża ciśnienie i zmniejsza ryzyko zawału serca. Zapobiega też anemii, zahamowuje rozwój jaskry, ma właściwości antybakteryjne i pomaga w leczeniu chorób układu pokarmowego. Oprócz witaminy C jagoda kamczacka zawiera też witaminy z grupy B, fosfor, magnez, potas i wapń oraz związki fenolowe – antocyjany, proantocyjanidyny, flawonoidy i kwasy fenolowe. Związki te są jednymi z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Pomagają przeciwdziałać stresowi oksydacyjnemu i zapobiegają wielu poważnym chorobom lub łagodzą ich skutki. Badania naukowe wykazały, że dieta z uwzględnieniem jagody kamczackiej pomaga regulować poziom tłuszczów i glukozy we krwi, przez co zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia, miażdżycy oraz cukrzycy. Jagoda kamczacka wykazuje również właściwości chroniące skórę i oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania UVB, a także ma działanie ochronne przed promieniowaniem radioaktywnym. Mechanizm działania radioochronnego polega najprawdopodobniej na stymulacji układu odpornościowego i eliminowaniu z organizmu wolnych rodników. Wykazano również, że jagoda kamczacka ma działanie antybakteryjne i pomaga zwalczać takie chorobotwórcze drobnoustroje jak E-coli, gronkowiec, paciorkowiec kałowy, maczugowiec błonicy, laseczka sienna, dwoinka zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych oraz Campylobacter. W jakiej postaci je się jagodę kamczacką? Jagody kamczackie to owoce, które można jeść na surowo albo robić z nich przetwory takie jak dżemy i konfitury. Można też je suszyć i zamrażać. Z jagód kamczackich robi się również smaczne wino. Można dodawać je do jogurtów oraz słodyczy. Ich wykorzystanie w przemyśle spożywczym jest jednak ograniczone ze względu na cenę – jagody kamczackie zbierać można jedynie ręcznie, zbiór przy użyciu maszyn jest wykluczony. Jeśli dysponujemy nawet niewielkim ogródkiem, warto jednak posadzić krzew jagody kamczackiej i cieszyć się prozdrowotnymi właściwościami jego owoców. Opis odmiany. Jagoda kamczacka 'Zojka’ to polska odmiana o kulisto owalnych, bardzo słodkich i soczystych owocach. Przeciętna siła wzrostu, pokrój kulisty, średnio zagęszczony. Odmiana o bardzo dużej odporności na mróz. Wielkość krzewu (wys. x szer.): 160 x 130 cm. Możliwy zbiór mechaniczny oraz ręczny. Nazwą jagoda kamczacka, czy suchodrzew jadalny, obejmuje się dwie odmiany botaniczne suchodrzewu sinego Lonicera caerulea var. edulis oraz Lonicera caerulea var. kamtschatica. Krzewy te są łatwe w uprawie i dostarczają owoców będących źródłem cennych składników o właściwościach prozdrowotnych. Owoce jagody kamczackiej można zbierać najwcześniej spośród wszystkich uprawianych gatunków sadowniczych, nawet przed pojawieniem się pierwszych truskawek. Charakterystyka gatunku Jagoda kamczacka jest krzewem z rodziny przewiertniowatych (Caprifoliaceae), pochodzącym z północno-wschodniej Azji (Chiny, Syberia), dorastającym do 2 m wysokości, o pokroju wzniesionym lub lekko kulistym. Jej pędy są sztywne i pokryte charakterystycznie złuszczającą się korą, a system korzeniowy rozgałęziony i płytki (60-80 cm). Kwitnienie tej rośliny rozpoczyna się wcześnie, w połowie kwietnia, i wówczas pojawiają się na niej kremowo-żółte, lekko pachnące, miododajne kwiaty. Do dobrego zapylenia i owocowania zalecane jest sadzenie obok siebie dwóch odmian, kwitnących w tym samym czasie. W okresie owocowania na jednorocznych pędach pojawiają się owoce typu jagoda, wielkości 1,5-2,5 cm, barwy fioletowogranatowej z woskowym nalotem. Odmiany Najczęściej polecane odmiany jagody kamczackiej, to: sprowadzone do szkółek z Rosji "Czelabinka", "Sinigłaska", "Dlinnopłodna" oraz "Wołoszebnica", a także polskie: "Atut", "Duet", "Jolanta", "Wojtek" i "Karina", które wyróżniają się wysoką plennością oraz dużymi i smacznymi owocami. "Dlinnopłodna" – odmiana wczesna o niezbyt silnym wzroście; jagody są duże, wydłużone do 2 cm, smaczne bez goryczki "Sinigłaska" – odmiana średnio wczesna o pokroju wzniesionym, której owoce dojrzewają w końcu maja lub na początku czerwca; jagody duże, wydłużone z wyraźnym nalotem "Czelabinka" – krzew o średniej sile wzrostu (pow. 1,5 m wysokości); owoce gruszkowatego kształtu dość duże i pokryte intensywnym, sinym nalotem dojrzewające na początku czerwca "Wołoszebnica" – krzewy o silnym wzroście z tendencją do zagęszczania; owoce ciemnogranatowe, owalne, smaczne z dużą ilością związków antocyjanowych "Wojtek" – jedna z najwcześniej dojrzewających odmian; krzewy o wysokiej plenności; owoce duże i smaczne "Jolanta" – odmiana o silnym wzroście (do 2 m wysokości); owoce dojrzewają ok. 10 dni po odmianie "Wojtek" Wymagania uprawowe Ze względu na swoje pochodzenie, krzewy jagody kamczackiej w naszych warunkach charakteryzują się małymi wymaganiami klimatycznymi i glebowymi. Krzewy wytrzymują susze i nawet najsilniejsze mrozy (do - 45º), a kwiaty – silne przymrozki (do - 8ºC). Rosną dobrze na podłożach próchnicznych, lekko kwaśnych, o pH powyżej 5,5 i umiarkowanie wilgotnych. Odpowiednim stanowiskiem do uprawy tego gatunku jest miejsce słoneczne lub lekko zacienione. Przed sadzeniem krzewów wiosną lub na jesieni, ziemię należy obficie nawieźć kompostem lub obornikiem w ilości 10-15 kg na roślinę i przekopać z wierzchnią warstwą gleby. Jagoda kamczacka Zakładanie plantacji Do zakładania plantacji zalecany jest sprawdzony materiał nasadzeniowy, rozmnożony w sposób wegetatywny. Odpowiednia rozstawa dla tych krzewów wynosi 2,5-3,0 m x 1,25-1,5 m. Bryłę korzeniową przed umieszczeniem w gruncie, trzeba dobrze nasączyć wodą, a po wyjęciu z pojemnika korzenie delikatnie rozluźnić i posadzić w wykopane dołki, a następnie podlać. Jagoda kamczacka Zabiegi pielęgnacyjne Glebę pod uprawę warto wyściółkować 5-centymetrową warstwą rozdrobnionej kory lub przekompostowanych trocin. W pierwszych latach wzrostu ważna jest ochrona przed chwastami. Przy małej ilości opadów na wiosnę, podczas wzrostu zawiązków i dojrzewania owoców, krzewy należy podlewać. W okresie od przyjęcia się roślin do końca czerwca, można także zastosować nawożenie mineralne z wykorzystaniem nawozów wieloskładnikowych, takich jak dla borówki wysokiej. Należy także przeprowadzać cięcie krzewów, które w pierwszych latach uprawy powinno być łagodne i ograniczać się do usuwania drobnych, pokładających się pędów. W późniejszym czasie (od roku) rozpocząć ich odmładzanie poprzez wycinanie 1-3 najstarszych pędów owocujących. Jagoda kamczacka czytaj dalej...Poza tym jest to roślina łatwa w uprawie. Dodatkowym atutem odmian polskiej selekcji jest ich przystosowanie do naszych warunków. W porównaniu z odmianami rosyjskimi, wyróżniają się znacznie lepszą jakością owoców. Jagoda kamczacka – uprawa. Dlaczego to łatwe? Uprawa jagody jest stosunkowo prosta. Decydują o tym:
Dom i Ogród Ogród Data publikacji Jagoda kamczacka uprawowym hitem Ten gatunek rośliny może niebawem stać się hitem uprawowym w nasadzeniach towarowych. Warto więc poświęcić mu trochę uwagi, bo może być dodatkowym źródłem dochodu. Wiemy doskonale jak różne bywają warunki atmosferyczne, często niesprzyjające uprawom dotychczas prowadzonym. Dobrze jest mieć pewną alternatywę. Jej niezaprzeczalną cechą jest wczesne owocowanie. Niektóre odmiany osiągają dojrzałość zbiorczą na około 2 tygodnie przed pierwszymi odmianami truskawek, gdy nasz organizm domaga się świeżych owoców, co jest dodatkowym motywem do rozpoczęcia uprawy tego wymagania glebowe i mrozoodporność Jagoda kamczacka nie ma zbyt dużych wymagań glebowo-klimatycznych. Krzewy są odporne na mróz i znoszą spadki temperatur nawet do minus 45 st. C, a także wiosenne przymrozki w granicach do minus 8 stopni C nie są im groźne. Zanim założymy plantacje powinniśmy dokładnie przeanalizować czy nasze gleby spełniają optymalne warunki pod jej uprawę. Przede wszystkim unikajmy gleb zbyt lekkich, piaszczystych bądź zlewnych, gliniastych. Jagoda dobrze rośnie na glebach IV i V klasy bonitacji o pH 5,5–6,5. Jeśli stanowisko spełni te oczekiwania, to jest szansa na dobre zbiory przez około 30 lat, z uwagi na to, że jest to roślina długowieczna. Początkowo rośliny rosną bardzo powoli, ale nie należy się zrażać, gdyż w 3. roku po posadzeniu już możemy zebrać ok. 500 g owoców z krzewu, natomiast pełnię owocowania rośliny osiągają w 6. roku po posadzeniu. W okresie pełni owocowania z jednego krzewu możemy pozyskać nawet do 5 kg owoców. Dodatkowym plusem uprawy jest cięcie roślin, które właściwie rozpoczynamy dopiero w 6–7 roku. W pierwszych latach usuwamy jedynie pędy uszkodzone lub z widocznymi zmianami chorobowymi. W sezonie dojrzewają owoce jagody jako pierwsze i niestety, mają tendencję do opadania Niezbędna pielęgnacja Zobacz także Aby jednak uzyskać wysokie zbiory musimy zadbać o utrzymanie właściwych warunków. Jagoda nie znosi konkurencji chwastów, dlatego ważne jest odpowiednie przygotowanie stanowiska pod nasadzenia uwzględniające dokładne odchwaszczenie. W kolejnych latach również dbamy o odchwaszczanie plantacji, a także nawożenie zgodnie z wynikami analizy gleby przeprowadzonej w stacji chemiczno-rolniczej, na podstawie której ustalamy wysokości dawek NPK. Przed sadzeniem należy wzbogacić glebę nawozami naturalnymi, czyli kompostem, obornikiem (ok. 8 t/ha), które w swym składzie zawierają dość duże ilości azotu. Podczas wegetacji zasilamy rośliny dwukrotnie, raz wiosną, na początku kwietnia, drugi raz latem, na początku lipca, po zbiorach. Owocującą jagodę nawozimy dodatkowo nawozami mineralnymi. Przy średniej zasobności stosujemy na ogół na ha: 80–120 kg N, 50–80 kg K2O, 50–60 P2O5. Artykuł podzielony na strony, czytasz 1 z 2 stron.Dlaczego tak się dzieje? Dlaczego gorzka truskawka? Eksperci twierdzą, że chodzi tylko o małe kości, które są w szkarłatnych słodkich jagodach. Często truskawki zbiera się w lasach sosnowych. Czy istnieje związek z gorzką żywicą piękna sosen, nie jest to jasne. Ale fakt pozostaje. Ponadto gorycz nie ustępuje nawet podczas1/2 Następne 1/2 Następne Jagoda kamczacka jest krzewem zaliczanym do rodzaju Lonicera, obejmującym zarówno suchodrzewy jak i wiciokrzewy. Jest to bardzo liczny gatunkowo rodzaj, mający swoich dziko rosnących reprezentantów także w naszym kraju. Niektóre z nich mogą poszczycić się jadalnymi owocami jak np. suchodrzew siny, występujący także pod nazwą suchodrzewu błękitnego Lonicera caerulea. Warto wspomnieć o jego odmianach, a konkretnie Lonicera caerulea var. kamtschatica (suchodrzew kamczacki) oraz Lonicera caerulea var. edulis (suchodrzew jadalny). Suchodrzew jadalny określa się najczęściej jako jagodę kamczacką. Krzew może stanowić ciekawy akcent dekoracyjny ogrodu o dużym poziomie użyteczności. Jego dekoracyjność wynika przede wszystkim ze zwartego pokroju i szybkiego rozpoczęcia wegetacji. Może białożółte kwiaty, pojawiające się w kwietniu i maju nie posiadają znaczących walorów dekoracyjnych, to w połączeniu z ładnym pokrojem, szybkim rozwojem liści oraz malowniczym owocom, może stanowić bardzo dekoracyjny element w ogrodzie. Zazwyczaj krzewy osiągają około 1,5- 2 m wysokości, tak więc nie powinno być problemu z ich zaaranżowaniem. Krzew należy do grupy bardzo wytrzymałych roślin, a do tego uprawianych przede wszystkim na smaczne owoce. Za jego uprawą świadczy wiele pozytywnych aspektów takich jak odporność na bardzo niskie spadki temperatury (do -45 °C), a w okresie wiosennym także przymrozki. Kwiaty suchodrzewu jadalnego oprą się chłodnemu powietrzu, wytrzymując spadki temperatury nawet o kilka stopni poniżej zera- maksymalnie do poziomu -8°C. Poza tym mają niewielkie potrzeby pod względem podłoża oraz całościowej pielęgnacji Aby jagoda kamczacka dobrze rosła, należy zapewnić jej optymalne warunki, zgodne z ich potrzebami. Sadzimy je na stanowisku słonecznym, do lekko zacienionego. Unikajmy zbyt cienistych zakątków, ponieważ owoce jagody kamczackiej stają się wówczas mniej smaczne, o wyraźnym, cierpkim smaku. Podłoże nie powinno być za ciężkie, niech będzie bardziej przepuszczalne, ale próchnicze, dostatecznie wilgotne oraz lekko kwaśne, przy czym pH nie powinno być niższe aniżeli 5,5. Sadzenie krzewów, odbywa się tak jak w przypadku innych gatunków. Okres jesienny i wiosenny to dobry czas na zakup i wprowadzenie do ogrodu tego krzewu. Pamiętajmy jednak, że suchodrzew jadalny należy do krzewów obcopylnych, a więc, aby zaowocował wymagane są co najmniej dwa krzewy. Miejsce przeznaczone na krzew powinno zostać wcześniej przekopane, oczyszczone, odchwaszczone, a następnie dobrze nawiezione kompostem czy też obornikiem. Po posadzeniu- w okresie jesiennym bądź wczesną wiosną, jeżeli dany krzew tego wymaga, można go lekko przyciąć. Warto ściółkować, dzięki czemu nie tylko ograniczymy rozwój chwastów, ale przede wszystkim ograniczymy parowanie wody z podłoża, a więc będzie ono bardziej wilgotne co z pewnością wykorzystają posadzone krzewy. W przypadku sadzenia większej ilości krzewów należy zachować odpowiednie odległości pomiędzy nimi- około 2 m. czytaj dalej... 1 2 3 4 Następna 5 komentarzy Dodał: elakrztuk, Tytuł: sadzenie jagody Niedawno kupiłam jagodę z owocami i nie wiem czy kupować drugą z owocami? Dodał: tina, Tytuł: do wiatr12 Czytałam,że stare krzewy (chodziło ogólnie o krzewy) można przesadzać. W lipcu należy szpadlem wokół krzewu pionowo obciąć korzenie. Nie pamiętam czy podano konkretną odległość od krzewu. W miejscu obcięcia korzeni krzew wypuści młode korzenie i wtedy łatwiej się przyjmie na nowym miejscu. Przesadza się jak wskazuje pora sadzenia krzewów - późną jesienią. Ja w tym roku też będę przesadzać dwie jagody kamczackie. Zastosuję ten sposób. Mam nadzieję,że się sprawdzi. Dodał: wiatr12, Tytuł: przesadzanie jagody kamczackiej Czy można przesadzić dorosły krzew jagody kamczackiej Dodał: Tytuł: nie zawsze doskonale jeśli chodzi o szkodniki to ma swojego amatora. to misecznik śliwowy, albo bardzo podobny gatunek tarcznika. jest też choroba, która objawami przypomina zamieranie pędów (u malin). jeśli te dwa problemy nie występują- reszta to sama radość. Dodał: Kele, Tytuł: co to za odmiana? mam jagodę LENINGRODSKOJ WIELKIJ kupioną na Allegro. Co to za odmiana, skoro nie mieści się w powyższej tabelce? Zobacz więcej komentarzy Dodaj swój komentarz Zobacz także suchodrzew siny, suchodrzew błękitny, suchodrzew kamczacki, suchodrzew jadalny, jagoda kamczacka odmiany, jagoda kamczacka rozmnażanie, jagoda kamczacka uprawa, jagoda kamczacka sadzonki, odmiany jagody kamczackiej, uprawa jagody kamczackiej, rośliny jagodowe Koniecznie przeczytaj Pepino - uprawa i pielęgnacja Rośliny lecznicze w ogrodzie 1 łyżka lub 13,5 grama (g) oliwy z oliwek zapewnia: 119 kalorii, 13,5 g tłuszczu, w tym 1,86 g tłuszczów nasyconych, 1,9 miligrama (mg) witaminy E, 8,13 mikrogramów (mcg) witaminy K. Zawiera również śladowe ilości wapnia i potasu oraz polifenole, tokoferole, fitosterole oraz inne przeciwutleniacze. Redakcja poleca: Do czego może