Przepis na krokiety z pieczarkami i mozzarellą. Krok 1. Mieszamy obie mąki z mlekiem, jajkami, cukrem i szczyptą soli. Ciasto lekko ubijamy trzepaczką i odstawiamy na 15 minut. Wlewamy na rozgrzaną, posmarowaną tłuszczem patelnię po 70-80ml ciasta i smażymy naleśniki. Krok 2. Boczek kroimy w niewielką kostkę, wysmażamy.
Paszteciki drożdżowe Gosi, przepis z kategorii Dania główne z mięsa. Więcej przepisów na Thermomix ® www.przepisownia.pl
Krok 1: Przygotowujemy farsz. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek w plastry. Natkę pietruszki drobno siekamy, a pieczarki kroimy na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażamy cebulę i czosnek. Po chwili dodajemy pieczarki, doprawiamy solą i smażymy, aż z pieczarek odparuje woda.
250 g mąki pszennej. 5 jajek. 35 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia krokietów. 1 ½ łyżeczki soli. 550 - 600 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy. 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki. 30 g masła, plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników.
Krokiety z pieczarkami to szybszy sposób na przygotowanie wyśmienitego dania. Grzyby nie mogą, ale nie muszą być drobno siekane. Jeśli nie narzekamy na zbytnią mnogość obowiązków, możemy zaangażować do pomocy najmłodszych: wystarczy że zetrą na tarce o małych oczkach pieczarki. Składniki do krokietów z pieczarkami:
Smaż razem przez 10 - 15 minut do momentu, aż farsz do pasztecików z pieczarkami i kapustą dobrze odparuje. Dopraw solą, czarnym pieprzem, majerankiem, kminkiem, pieprzem ziołowym i wymieszaj. Następnie odstaw do lekkiego przestudzenia. Do ciepłej, ale lekko przestudzonego farszu dodaj starty ser i wymieszaj.
TUem. 130 162 260 326 490 261 347 115 390
krokiety z pieczarkami i kapusta thermomix
